http://www.wdr2.de/resources/img/logos/wdr2.png 2013-05-21T10:18:00Z 2013-05-21T10:18:00Z WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/spargelmiteiernundsenf100.html 2013-05-21T10:18:00Z 2013-05-20T22:00:00Z WDR 2 Chefkoch Helmut Gote verwendet Spargelbruch für sein aktuelles Rezept. Der Vorteil: Er ist preiswerter und muss nur unten geschält werden. Die Vinaigrette zum Salat wird auf der Basis von Weißwein zubereitet.

WDR 2 Chefkoch Helmut Gote verwendet Spargelbruch für sein aktuelles Rezept. Der Vorteil: Er ist preiswerter und muss nur unten geschält werden. Die Vinaigrette zum Salat wird auf der Basis von Weißwein zubereitet.

WDR 2 2013-05-20T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/fruehkartoffeln104.html 2013-05-18T08:49:00Z 2013-05-17T22:00:00Z Bei Spargel gibt die Frühkartoffel nur die diskrete Begleitung, hier bekommt sie die Hauptrolle: Würzig angebraten mit Ziegenkäse und Champignons, zeigt sich die köstliche Knolle von einer ganz neuen Seite.

Bei Spargel gibt die Frühkartoffel nur die diskrete Begleitung, hier bekommt sie die Hauptrolle: Würzig angebraten mit Ziegenkäse und Champignons, zeigt sich die köstliche Knolle von einer ganz neuen Seite.

WDR 2 2013-05-17T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/orecchiette100.html 2013-05-14T07:09:00Z 2013-05-13T22:00:00Z Helmut Gote kombiniert Radiccio mit ungewöhnlicher Pasta - das serviert er zusammen mit Bratwurst. Die verliert im Gericht des WDR 2 Chefkochs ihre Pelle und wird in dünnen Scheiben angebraten.

Helmut Gote kombiniert Radiccio mit ungewöhnlicher Pasta - das serviert er zusammen mit Bratwurst. Die verliert im Gericht des WDR 2 Chefkochs ihre Pelle und wird in dünnen Scheiben angebraten.

WDR 2 2013-05-13T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/lammkeulespargel100.html 2013-05-11T11:03:00Z 2013-05-10T22:00:00Z Der Mai ist Spargelzeit. Und so verarbeitet Helmut Gote das gesunde Gemüse - diesmal in Grün - in seinem Lammgericht. Die Steaks dafür entnimmt er der Keule und würzt sie mit Kreuzkümmel und Piment.

Der Mai ist Spargelzeit. Und so verarbeitet Helmut Gote das gesunde Gemüse - diesmal in Grün - in seinem Lammgericht. Die Steaks dafür entnimmt er der Keule und würzt sie mit Kreuzkümmel und Piment.

WDR 2 2013-05-10T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/gurkensalat100.html 2013-05-07T10:27:00Z 2013-05-06T22:00:00Z Leichte Erfrischung gefällig? Da ist ein leckerer Gurkensalat genau die richtige Mahlzeit. WDR 2 Koch Helmut Gote verfeinert den klassischen Salat mit Äpfeln - für den gewissen Extra-Kick sorgt etwas Ingwer.

Leichte Erfrischung gefällig? Da ist ein leckerer Gurkensalat genau die richtige Mahlzeit. WDR 2 Koch Helmut Gote verfeinert den klassischen Salat mit Äpfeln - für den gewissen Extra-Kick sorgt etwas Ingwer.

WDR 2 2013-05-06T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/focaccia104.html 2013-05-03T22:00:00Z 2013-05-03T22:00:00Z Focaccia ist ein traditionelles italienisches Fladenbrot aus Hefeteig. Besonders lecker wird diese Spezialität, wenn sie mit frischem Salbei und zerstampften Kartoffeln zubereitet wird. Helmut Gote verrät, wie.

Focaccia ist ein traditionelles italienisches Fladenbrot aus Hefeteig. Besonders lecker wird diese Spezialität, wenn sie mit frischem Salbei und zerstampften Kartoffeln zubereitet wird. Helmut Gote verrät, wie.

WDR 2 2013-05-03T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/spargel186.html 2013-04-30T11:51:00Z 2013-04-26T22:00:00Z Es ist wieder Spargelzeit und damit das leckere Gemüse nicht immer nur mit Sauce Hollandaise serviert wird, präsentiert WDR 2 Koch Helmut Gote diesmal eine Variante mit Eiersauce, Schnittlauch und geschälter Paprika.

Es ist wieder Spargelzeit und damit das leckere Gemüse nicht immer nur mit Sauce Hollandaise serviert wird, präsentiert WDR 2 Koch Helmut Gote diesmal eine Variante mit Eiersauce, Schnittlauch und geschälter Paprika.

WDR 2 2013-04-26T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/fruehkartoffeln102.html 2013-04-23T09:00:00Z 2013-04-23T09:00:00Z Der Frühling ist da und mit ihm die neuen Kartoffeln. Wie man mit denen umgeht, erklärt WDR 2 Koch Helmut Gote. Und verrät auch gleich, wie sie am besten schmecken: mit Crème fraîche und Schnittlauch.

Der Frühling ist da und mit ihm die neuen Kartoffeln. Wie man mit denen umgeht, erklärt WDR 2 Koch Helmut Gote. Und verrät auch gleich, wie sie am besten schmecken: mit Crème fraîche und Schnittlauch.

WDR 2 2013-04-23T09:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/brokkoli104.html 2013-04-20T07:38:00Z 2013-04-19T22:00:00Z Brokkoli ist ein Gemüse, das spaltet: Entweder man mag ihn, oder man mag ihn nicht. In beiden Fällen sollte man die Zubereitung mit Mandeln und Weißwein versuchen. Denn die überzeugt auch Brokkoli-Gegner.

Brokkoli ist ein Gemüse, das spaltet: Entweder man mag ihn, oder man mag ihn nicht. In beiden Fällen sollte man die Zubereitung mit Mandeln und Weißwein versuchen. Denn die überzeugt auch Brokkoli-Gegner.

WDR 2 2013-04-19T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/tour124.html 2013-04-19T12:43:00Z 2013-03-06T11:56:00Z Jetzt gibt es den WDR 2 Chefkoch Helmut Gote nicht nur im Radio zu hören, sondern auch auf der Bühne zu sehen. Er verlässt das Studio und erzählt Anekdoten aus der WDR 2 Küche, verrät Tipps - auch zum Technikpark des Hobbykochs - und führt das Publikum in die Welt der Gewürze ein.

Jetzt gibt es den WDR 2 Chefkoch Helmut Gote nicht nur im Radio zu hören, sondern auch auf der Bühne zu sehen. Er verlässt das Studio und erzählt Anekdoten aus der WDR 2 Küche, verrät Tipps - auch zum Technikpark des Hobbykochs - und führt das Publikum in die Welt der Gewürze ein.

WDR 2 2013-03-06T11:56:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/spitzkohlgarnelen102.html 2013-04-19T07:45:00Z 2013-04-15T22:00:00Z "Spitz-Garn" ist eine Abkürzung für Helmut Gotes Gericht aus Spitzkohl und Garnelen. Ob das Feldgewächs und die Meeresfrucht zueinander passen? Etwas Ingwer, Korianderkörner und Currypulver - und die Liaison ist besiegelt.

"Spitz-Garn" ist eine Abkürzung für Helmut Gotes Gericht aus Spitzkohl und Garnelen. Ob das Feldgewächs und die Meeresfrucht zueinander passen? Etwas Ingwer, Korianderkörner und Currypulver - und die Liaison ist besiegelt.

WDR 2 2013-04-15T22:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/entenragu102.html 2013-04-13T10:55:00Z 2013-04-13T08:00:00Z Ente ist für viele gleichbedeutend mit chinesischem Essen. Der Wasservogel lässt sich aber auch herrlich mediterran zubereiten. WDR 2 Kochprofi Helmut Gote zaubert ein köstliches Ragù aus der ganzen Ente.

Ente ist für viele gleichbedeutend mit chinesischem Essen. Der Wasservogel lässt sich aber auch herrlich mediterran zubereiten. WDR 2 Kochprofi Helmut Gote zaubert ein köstliches Ragù aus der ganzen Ente.

WDR 2 2013-04-13T08:00:00Z Nachricht WDR 2 http://www.wdr2.de/service/gote/sizilianischerkaesekuchen101.html 2013-04-09T10:51:00Z 2013-04-08T22:00:00Z Ricotta, Trockenfrüchten und Grappa machen die sizilianische Variante von Helmut Gotes Käsekuchen aus. Besser als Kaffee passe dazu schwarzer Tee oder ein guter Grappa, empfiehlt der WDR 2 Chefkoch und -bäcker.

Ricotta, Trockenfrüchten und Grappa machen die sizilianische Variante von Helmut Gotes Käsekuchen aus. Besser als Kaffee passe dazu schwarzer Tee oder ein guter Grappa, empfiehlt der WDR 2 Chefkoch und -bäcker.

WDR 2 2013-04-08T22:00:00Z Nachricht