Service

Kalbfleisch mit Thunfischdressing und Schnittlauch

WDR 2 Einfach Gote - Kalbfleisch mit Thunfisch Kalb mit Thunfischdressing und Schnittlauch

Zartes Kalbfleisch trifft auf cremige Thunfischsauce - fertig ist das leckere Frühlingsessen. Helmut Gote erklärt, warum sich sein Gericht vom klassischen "Vitello Tonnato" unterscheidet und worauf er bei Thunfisch und Kalb achtet. [mehr]


Junge Frau mit Reiseprospekten vor sich bucht Reise am Telefon

WDR 2 Quintessenz - Urlaubsreisen Buchung am Telefon

Viele Menschen buchen ihre Reise über eine Hotline eines Reiseveranstalters. Dabei sollten sie aber darauf achten, dass sie wirklich die Reise bekommen, die sie ausgewählt hatten. [mehr]

Frau nimmt Pakete für einen Nachbarn an

WDR 2 Quintessenz - Nachbarschaftshilfe Freundschaftsdienst per App

Den Hund füttern, eine Bohrmaschine ausleihen, eine Tüte Milch aus dem Supermarkt mitbringen: Dabei können Nachbarn helfen. Und die findet man inzwischen sogar im Internet - nicht nur für Zugezogene hilfreich. [mehr]

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Zwei Männer tragen je einen Korbstuhl aus einem Zimmer

WDR 2 Quintessenz - Haus-Trödelmarkt Haushaltsauflösung mal anders

Wohin mit den Sachen? Irgendwann kommt der Tag, an dem man die Wohnung der Eltern oder anderer Angehöriger entrümpeln muss. Ein "privater Trödelmarkt" kann eine charmante Möglichkeit sein – mit Einschränkungen. [mehr]

Autounfall am Place de la Concorde, Paris

WDR 2 Quintessenz - Auto und Recht Crash auf "ausländisch"

Venlo, Brügge, Luxemburg? Von NRW aus ist man rasch im benachbarten Ausland. Auch mit dem eigenen Auto schön praktisch – aber wehe, es kracht. Unfälle können im Ausland deutlich komplizierter sein als daheim. [mehr]

Ein voller Strand am Liblaer See

EU-Bericht zur Wasserqualität Badegewässer fast immer top

Bedenkenlos schwimmen und planschen: Das geht laut neuem EU-Bericht an fast allen deutschen Flüssen, Seen und Küstenstränden. An 90 Prozent der Badestellen ist die Qualität sogar "ausgezeichnet". [tagesschau.de]


Kugelschreiber auf SEPA Überweisungsträger der Postbank

WDR 2 Quintessenz - Überweisungen Papier contra Online

Die meisten Bankkunden schwören auf Onlinebanking, aber die klassische Überweisung auf Papier stirbt nicht aus. Das zeigt der Widerstand, auf den die Postbank aktuell stößt. Ist die Online-Skepsis berechtigt? [mehr]

Verschiedene Banken-Apps auf einem Display

WDR 2 Quintessenz - Finanzen Banken-Apps im Test

Bankings-Apps sind kleine Smartphone-Programme, mit denen sich Bankgeschäfte überall und bequem erledigen lassen sollen. Ob das stimmt, wie sicher solche Banking-Apps sind, hat die Stiftung Warentest untersucht. [mehr]

Eine Knolle Kohlrabi auf einem Holzbrett mit einem Messer

WDR 2 Einfach Gote - Kohlrabi mit Kartoffeln und Mozzarella Gemüsekohl mit Knolle mit Kugel

Man könnte den Gemüsekohl natürlich auch neben die Knolle legen, also Kohlrabi und Kartoffeln Seite an Seite essen. Noch besser aber schmecken beide, wenn man sie würfelt, vermischt und mit Mozzarella und frischen Kräutern krönt. [mehr]


Patisserie

Patisserie-Wettbewerb in Köln Törtchen-Schlacht

Der Nachwuchs aus den Küchen von Spitzengastronomen trifft sich heute in Köln zum Patisserie-Cup. Spitzenkoch Andreas Hillejan, Ausrichter beim Wettbewerb, erzählte auf WDR 2 von den Trends in der Spitzen-Patisserie und von Traum-Törtchen. [mehr]

Frau steht an einem Strassenverkaufsstand von Erdbeeren und Spargel

WDR 2 Quintessenz - Straßenverkauf Kontrolle am Straßenrand

Zur Erdbeer- und Spargel-Saison verkaufen viele Händler ihre Ware direkt am Straßenrand. Mitten in den Abgasen der Autos und mit der beliebten Herkunftsbezeichnung "aus Deutschland". Wie gesund ist die Ware? [mehr]

Rhabarber und Erdbeeren

WDR 2 Einfach Gote - Rhabarber und Erdbeeren Traum in Rot

Helmut Gote kombiniert für sein Dessert mild-süße Erdbeeren mit säuerlichem Rhabarber. Beides ist momentan frisch vom Feld zu haben und in der Kreation mit Frischkäse und Schmand ein wahrer Gaumenschmaus. [mehr]