Gefährliches Popcorn, Herbstwanderung, Energie-Experten: Tipps und Trends vom 21.09.2012

Gefährliches Popcorn

Der leckere Buttergeschmack in vielen Fertiggerichten und Snacks hat wenig mit Kühen oder Milch zu tun. Das Aroma verleiht die Chemikalie Diacetyl - und die ist nicht unumstritten. Das hat gerade ein aktuelles Gerichtsurteil aus den USA bestätigt. Diacetyl steht im Verdacht, beim häufigen Einatmen die seltene Lungenerkrankung Bronchiolitis obliterans zu verursachen. Bisher ist sie häufiger bei Arbeitern in der Produktion des in Amerika beliebten Mikrowellen-Popcorns mit Buttergeschmack aufgetreten. Jetzt hat erstmals ein Verbraucher Hersteller und Supermarkt auf Schadensersatz für eine so genannte Popcorn-Lunge verklagt – und Recht bekommen. Zwar ist die schädliche Wirkung des Diacetyl wissenschaftlich nicht eindeutig belegt. Das Gericht hielt sie allerdings für wahrscheinlich genug, dass es dem Dauerkonsumenten des Mikrowellen-Popcorns sieben Millionen Dollar Schadensersatz zusprach. Weil auf den Popcorn-Packungen ein entsprechender Warnhinweis gefehlt hat. Auch in Europa ist Diacetyl trotz der Debatten um seine eventuelle gesundheitsschädliche Wirkung nach wie vor als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.

Herbstwanderung

Wandern ist kein Spaziergang, sondern eine sportliche Betätigung, für die man auch die richtige Ausrüstung braucht. Darauf weist der TÜV Rheinland hin. Gerade im Herbst, wenn es tagsüber noch schön warm ist, abends aber deutlich abkühlen kann, sollten Wanderer auf den Zwiebellook setzen und Kleidung in Schichten tragen. Am besten geeignet ist atmungsaktive Funktionskleidung. Jeans und andere Baumwollsachen sind nichts für Trekking-Touren, genauso wenig wie Turnschuhe. An festen Wanderschuhen, die auf rutschigem Laub festen Halt geben, sollte man auf keinen Fall sparen.

Energie-Experten

Wer Haus oder Wohnung umwelt- und klimaschonend sanieren, umbauen oder renovieren will, der sollte sich von Profis beraten lassen. Auf dem Markt für Energieberater tummeln sich allerdings viele schwarze Schafe. Eine Liste mit seriösen Experten hat die Deutsche Energieagentur ins Netz gestellt.