Verpackungen, Fieses Foul, Die Kunst des Würzens: Tipps und Trends vom 12.10.2012

Verpackungen: zu wenig Inhalt

Das sollte eigentlich selbstverständlich sein: Wie viel drauf steht, muss auch drin sein. Aber die Mengenangaben bei manchen Verpackungen stimmen offenbar nicht, hat die Verbraucherzentrale NRW festgestellt. Sie hat den Inhalt von Speiseölflaschen getestet.
Von 100 Proben, je 50 mit Olivenöl und 50 mit Rapsöl aus ganz Nordrhein-Westfalen, enthielt jede dritte Flasche weniger Öl als draufstand. Solche Schwankungen beobachtet die Verbraucherzentrale seit Jahren. Viele Kunden haben sich immer wieder beschwert. Das Problem: Geringe Abweichungen sind rechtlich zulässig. Sofern in der einen Flasche mal mehr drin ist, darf auch in der anderen weniger drin sein. Hauptsache der Mittelwert der Füllmenge stimmt - und der muss immer wieder – recht aufwendig - per Stichprobe überprüft werden. Die Verbraucherschützer fordern deshalb: Statt einem Mittelwert eine Mindestfüllmenge vorzuschreiben, das sei technisch möglich und erspare den Kunden viel Ärger.

Fieses Foul

Ein Amateurfußballer hat in einem Ligaspiel seinen Gegenspieler erst bedroht und ihn dann im Spiel schwer verletzt. Die bittere Folge: Wadenbeinbruch, ausgekugeltes Sprunggelenk und mehrere Bänderrisse. Der Spieler bekam die Rote Karte. Später verlangte der gefoulte Fußballer Schmerzensgeld und Schadenersatz von seinem Gegner. Doch dessen private Haftpflichtversicherung wollte nicht zahlen. Der Spieler zog vor Gericht. Aber die Richter am Oberlandesgericht Karlsruhe entschieden: Bei einem vorsätzlichen und groben Foul muss die Versicherung nicht zahlen. (OLG Karlsruhe AZ: 12 K 3033/12)

Die Kunst des Würzens

Das beschäftigt jeden Koch: Wie bekomme ich mehr Geschmack in das Essen? Wann passt welches Gewürz, bei welcher Temperatur kann sich das Aroma am besten entfalten? In dem neuen Ratgeber von Stiftung Warentest gibt es viele Tipps aus der Spitzenküche. Das Buch heißt „Aroma“ und kostet – noch bis Ende des Jahres – 34,90 Euro. Zu kaufen ist es im Buchhandel oder online bei test.de. http://www.test.de/shop/bildung-beruf/aroma-sp0278000/